电子鼻在中药材快速鉴别中的应用

图1 十种中药的PCA分析图

由图1可知，电子鼻可以较好地区分开砂仁、白豆蔻、草豆蔻、高良姜、草果、干姜以及郁金等7味中药，而莪术、益智及姜黄三者的分布区域重叠较多、无法区分，仍为鉴别难点。

电子鼻用于研究天麻药材-饮片-浸膏-配方颗粒这一制备过程中气味的变化与相关性

图2 四种天麻样品的PCA分析图

注：1号为天麻药材，2号为天麻饮片，3号为天麻浸膏，4号为天麻配方颗粒

由图2可以看出，不同样品分别聚集在 PCA 谱图的不同区域，1、2和 3 号样品在图中的分布较为接近，而 4 号样品与其他 3 个样品间的距离较大，说明 1、2 和 3 号样品间的差异较小，而 4 号样品与其他样品的差异较大。说明电子鼻可以用于天麻样品（不同的形式）气味的辨别